sumatrainfo.com, Aceh Timur merupakan daerah dengan beragam kuliner khas yang lezat dan memikat. Kenikmatan kuliner khas Aceh Timur, terutama di Idi Rayeuk, merupakan pengalaman yang wajib dicoba saat mengunjungi Aceh.
Penasaran dengan kelezatan kuliner di Aceh Timur? Simak artikel ini hingga selesai untuk mengetahui lima rekomendasi makanan khas Idi Rayeuk yang paling menggugah selera.
1. Kuah Sikameng
Kuah Sikameng adalah salah satu kuliner paling populer di Idi Rayeuk dengan cita rasa yang sangat nikmat. Menggunakan daging kambing empuk sebagai bahan utama, makanan ini mirip dengan gulai kambing namun dengan campuran rempah yang khas dan kuah kental, menciptakan rasa yang unik.
Makanan ini biasanya dihidangkan pada acara pernikahan, Maulid Nabi, dan acara lainnya. Namun, Anda dapat menikmatinya di warung nasi di pusat kota Idi Rayeuk saat makan siang, dengan cita rasa yang menggugah selera.
2. Pisang Sale
Pisang Sale adalah makanan khas Idi Rayeuk, Aceh Timur, yang menjadikan daerah ini sebagai pusat produksi Pisang Sale terbesar di Aceh. Dengan aroma dan rasa manis yang khas, kuliner ini dijamin membuat Anda ketagihan.
Pisang matang yang dikupas kulitnya lalu dijemur hingga kering, kemudian dilapisi dengan gula tebu. Proses penjemuran membuat pisang lebih tahan lama. Anda bisa membeli Pisang Sale di toko suvenir yang tersebar di wilayah ini.
3. Kuah Pliek U
Kuah Pliek U sangat terkenal di Aceh, terutama di pesisir bagian timur, termasuk Idi Rayeuk. Dengan kuah kaldu yang gurih dan sayuran segar, rasanya sangat lezat.
Bahan utamanya adalah ampas kelapa tua yang diolah menjadi bumbu khas, ditambah dengan nangka muda, pepaya muda, daun melinjo, kacang tanah, kacang panjang, dan buah melinjo. Makanan ini tersedia di berbagai warung nasi di Idi Rayeuk.
4. Rujak Arakundo
Rujak Arakundo cukup terkenal di kalangan wisatawan yang berkunjung ke Aceh, dengan rasa yang nikmat dan populer di kalangan pecinta kuliner. Dinamakan Rujak Arakundo karena makanan ini berasal dari Desa Arakundo, Kecamatan Julok.
5. Kuah Bak Leubu Eungkot Masen
Kuah Bak Leubu Eungkot Masen adalah perpaduan dua makanan, yaitu Kuah Leubu dan Eungkot Masen, yang menghasilkan rasa yang khas. Kuah Bak Leubu, sering disebut kuah lada, berbahan dasar pohon keladi, sedangkan Eungkot Masen adalah ikan asin.
Makanan ini pernah diperkenalkan pada acara Culinary Festival tahun 2019 dan telah menjadi favorit banyak orang.
Dengan keunikan dan kelezatan masing-masing, lima kuliner khas Idi Rayeuk ini merupakan pilihan sempurna untuk menggoyang lidah Anda saat berkunjung ke Aceh Timur.
